下面以巴國(guó)布衣酒樓畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)為例,一起來(lái)欣賞一下巴國(guó)布衣公司畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)案例,內(nèi)容包含巴國(guó)布衣公司畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)稿與巴國(guó)布衣酒樓畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)文案
1、企業(yè)簡(jiǎn)介
成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司成立于1996年,注冊(cè)資金500萬(wàn)元。秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營(yíng)理念,公司將地方文化和現(xiàn)代企業(yè)管理引入川菜經(jīng)營(yíng),開(kāi)創(chuàng)了新川菜發(fā)展的先河。經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展,現(xiàn)已成為成都市、四川省以及全國(guó)規(guī)模較大的餐飲企業(yè)。
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
“巴國(guó)布衣”是成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司所創(chuàng)的著名餐飲品牌,誕生于1996年。巴國(guó)布衣秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營(yíng)理念,將中國(guó)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代企業(yè)管理引入川菜經(jīng)營(yíng),開(kāi)創(chuàng)了新川菜發(fā)展的先河。目前,巴國(guó)布衣現(xiàn)已發(fā)展成為以川菜業(yè)為主、多元發(fā)展的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)集團(tuán),擁有巴國(guó)布衣食品開(kāi)發(fā)有限公司、巴國(guó)布衣連鎖經(jīng)營(yíng)公司等相關(guān)企業(yè),并形成了以成都總部為大本營(yíng),連鎖店遍及成都、北京、上海、武漢、深圳、重慶、杭州、三亞、福州等主要城市的連鎖餐飲企業(yè)。巴國(guó)布衣是中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),被譽(yù)為川菜第一品牌。
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
2、“巴國(guó)布衣”釋名
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
巴國(guó),指今四川東部地區(qū);布衣,即平民百姓。簡(jiǎn)言之,巴國(guó)布衣即是四川東部地區(qū)地域文化風(fēng)格、平民審美情趣個(gè)性的酒樓。
巴國(guó)布衣是一個(gè)以文化為特征,以產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、公司化發(fā)展為方向的新型川菜餐飲企業(yè)。
3、巴國(guó)布衣的宗旨
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
推動(dòng)川菜現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
將傳統(tǒng)資源轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)資本。
4、企業(yè)理念
企業(yè)理念是:文化、自然、民間、現(xiàn)代。
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
(1)、文化:是巴國(guó)布衣的創(chuàng)意核心, 巴國(guó)布衣正是以文化為切入點(diǎn)揭開(kāi)了新川菜發(fā)展的序幕,其文化之根是四川民間文化。
(2)、自然:自然的審美指向是巴國(guó)布衣菜品設(shè)置的基本主張。在菜品上主張回到家常菜品本身的自然天成,而力戒刻意雕琢。
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
(3)、民間:是巴國(guó)布衣文化與自然的最終指向。包括了其市場(chǎng)定位和服務(wù)風(fēng)格 。巴國(guó)布衣是大眾的、百姓的、家常的。
(4)、現(xiàn)代:是巴國(guó)布衣對(duì)傳統(tǒng)川菜業(yè)的革命性改造的標(biāo)志。產(chǎn)業(yè)化、 連鎖化、公司化是對(duì)其現(xiàn)代理念的詮釋?zhuān)F(xiàn)代是巴國(guó)布衣探索、發(fā)展的支點(diǎn)。
5、服務(wù)理念和風(fēng)格
巴國(guó)布衣酒樓食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
(1)、巴國(guó)布衣的服務(wù)理念是:在規(guī)范中見(jiàn)親情。
(2)、服務(wù)方式追求自然、親切,使消費(fèi)者有回家的感覺(jué),并能充分感受到本土文化的親切和自然。
(3)、在服務(wù)經(jīng)營(yíng)中融入文化品位。
6、菜品理念和風(fēng)格
(1)、菜品理念:自然、家常、精致。
(2)、菜品風(fēng)格:?jiǎn)渭儭⒑?jiǎn)約。
7、部分名菜
(1)、中國(guó)名菜:巴國(guó)長(zhǎng)排、三峽石爆脆腸、獼猴桃甜燒白、 羊肚菌燴豆腐、 豆花牛肉、 玉米燴蟹肉
(2)、四川名菜:芋兒燒小刺參、 雙椒爆甲魚(yú)、巴國(guó)跳水雞、 玉米燴蟹肉、 野山椒燜蟹——食品畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)名菜內(nèi)容
(3)、成都名菜:宜鄉(xiāng)黃粑、豆花牛肉
(4)、巴國(guó)名菜:玉米糕、 香菌素菜包、 酥炸糯米角
8、價(jià)值觀
誠(chéng)信、品質(zhì)、關(guān)愛(ài)、創(chuàng)造。
①、誠(chéng)信:是巴國(guó)布衣企業(yè)和員工的基本原則。誠(chéng),是巴國(guó)布衣自我要求的始終如一的原則;信,是巴國(guó)布衣內(nèi)外交往的基礎(chǔ)。
②、品質(zhì):是巴國(guó)布衣一切工作的要求。既包括有形的產(chǎn)品的品質(zhì),也包括無(wú)形的服務(wù)和行為的品質(zhì)。由這一切,歸結(jié)為品牌的品質(zhì)。高品質(zhì)是巴國(guó)布衣不斷追求的目標(biāo),品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)則 是不允許松懈的要求。
③、關(guān)愛(ài):是巴國(guó)布衣企業(yè)文化的主題和核心。巴國(guó)布衣為顧客營(yíng)造家的氛圍,巴國(guó)布衣自身則是一個(gè)和睦的大家庭,在“家”中,關(guān)愛(ài)是核心。
④、創(chuàng)造:是巴國(guó)布衣的精神標(biāo)志。以創(chuàng)造求生存,以創(chuàng)造求發(fā)展,以創(chuàng)造為社會(huì)作貢獻(xiàn),是巴國(guó)布衣貫穿始終的精神。